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2-5 मिमी की फलाव दूरी यह एक अधिक रूढ़िवादी डिज़ाइन है, जो न्यूनतम डिज़ाइन शैली को अपनाने वाले रसोई के लिए उपयुक्त है। इस डिज़ाइन की विशेषता यह है कि काउंटरटॉप स्टेनलेस स्टील किचन सिंक के साथ लगभग समतल है, केवल थोड़ा सा उभार है।

रोज़ाना खाना बनाते समय, बर्तन धोने से बचा हुआ भोजन का तेल, खाने के टुकड़े और कार्बनिक पदार्थ रसोई के स्टेनलेस स्टील सिंक के ज़रिए नाली के पाइप में बह सकते हैं। समय के साथ, ये तेल और खाने के अवशेष धीरे-धीरे नाली के पाइप में जमा हो जाते हैं।

पानी की गुणवत्ता स्टेनलेस स्टील के सिंक के पीले होने का एक महत्वपूर्ण कारण है। अगर रसोई के सिंक में इस्तेमाल किया जाने वाला पानी कठोर है और उसमें खनिज या कार्बनिक पदार्थ ज़्यादा हैं, तो जब पानी सिंक की सतह से बहता है, तो खनिज सिंक की सतह पर जमा हो जाते हैं, जिससे स्केल बनना आसान हो जाता है।

एक समग्र सिंक का सेवा जीवन आम तौर पर 10 से 20 साल होता है। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, उन्नत विनिर्माण प्रक्रियाओं और उचित उपयोग और रखरखाव के आधार पर, यह 30 साल से अधिक तक भी पहुंच सकता है।

स्टेनलेस स्टील सिंक बाजार में सबसे आम प्रकार के किचन सिंक हैं। वे टिकाऊ, किफ़ायती और लगाने में आसान हैं। वे कई घरों और व्यावसायिक रसोई के लिए पहली पसंद हैं। हालाँकि स्टेनलेस स्टील सिंक के कई फायदे हैं, लेकिन उनकी रखरखाव लागत अपेक्षाकृत कम है।

आम तौर पर, डबल सिंक की चौड़ाई कम से कम 32 इंच (लगभग 81 सेमी) या उससे ज़्यादा होनी चाहिए, जबकि सिंगल सिंक आमतौर पर लगभग 24 इंच (लगभग 61 सेमी) चौड़े होते हैं। अगर आपकी रसोई का काउंटरटॉप स्पेस पर्याप्त बड़ा नहीं है, तो डबल सिंक को फिर से फिट करने से काउंटरटॉप स्पेस का गंभीर दबाव हो सकता है और रसोई के अन्य संचालन प्रभावित हो सकते हैं।

304 स्टेनलेस स्टील की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि यह ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टील है और आमतौर पर चुंबकीय नहीं होता है। हालाँकि 304 स्टेनलेस स्टील की सतह थोड़ी चुंबकीय हो सकती है, लेकिन इसका चुंबकत्व लौह सामग्री की तुलना में बहुत कम होता है। इसलिए, चुंबक विधि द्वारा परीक्षण यह पहचानने का एक आसान तरीका है कि 304 स्टेनलेस स्टील का सिंक वास्तव में 304 है या नहीं।

क्वार्ट्ज़ कम्पोजिट सिंक प्राकृतिक क्वार्ट्ज़ रेत और राल के संयोजन से बने होते हैं, और इनमें बहुत ज़्यादा टिकाऊपन और एंटी-फाउलिंग गुण होते हैं। क्वार्ट्ज़ सिंक की सतह स्टेनलेस स्टील सिंक की तुलना में ज़्यादा सघन और चिकनी होती है, और स्केल को अवशोषित करना आसान नहीं होता है, इसलिए यह कठोर पानी वाले क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय है।

हालांकि क्वार्ट्ज सिंक की सतह उपचार के बाद चिकनी और घनी दिखाई देती है, फिर भी माइक्रोस्कोप के नीचे बारीक छिद्र और बनावट हो सकती है। यदि सिंक लंबे समय तक उच्च वर्णक सांद्रता वाले पदार्थों के संपर्क में रहता है, जैसे कि रेड वाइन, कॉफी, सोया सॉस, आदि, तो इन पदार्थों के वर्णक कण इन छोटे छिद्रों में जमा हो सकते हैं, जिससे दाग बन सकते हैं।

सिंक में उबलते पानी डालते समय, एक बार में बड़ी मात्रा में उबलते पानी डालने से बचें, खासकर जब तापमान का अंतर बड़ा हो। तापमान परिवर्तन से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए उबलते पानी को सिंक में डालने से पहले लगभग 80 डिग्री सेल्सियस तक ठीक से ठंडा किया जा सकता है।