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स्टेनलेस स्टील का ग्रेड आमतौर पर उसकी रासायनिक संरचना और भौतिक गुणों के वर्गीकरण मानकों को दर्शाता है। सामान्य वर्गीकरण विधियों में संयुक्त राज्य अमेरिका में एएसटीएम मानक, यूरोपीय मानक और जापानी मानक शामिल हैं। रसोई के सिंक के क्षेत्र में, सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टील है, जिसमें मुख्य रूप से ग्रेड 304 और 316 शामिल हैं।

सामान्यतः, स्टेनलेस स्टील के किचन सिंक और बैकस्प्लैश के बीच की दूरी लगभग 3 सेमी से 5 सेमी रखने की सलाह दी जाती है। यह सीमा निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखकर तय की जाती है: · जलरोधी कार्य · संचालन स्थान · सौंदर्यशास्त्र

सभी स्टेनलेस स्टील सिंक में पानी के दाग नहीं होंगे। पानी के दागों की घटना कई कारकों से प्रभावित होती है। पानी की गुणवत्ता के अलावा, स्टेनलेस स्टील सिंक की सतह उपचार प्रक्रिया, उपयोग और सफाई की आदतें भी पानी के दागों के गठन को कुछ हद तक प्रभावित करेंगी।

वाणिज्यिक स्टेनलेस स्टील सिंक के सामान्य विनिर्देश और आकार: 1. सिंगल-बाउल सिंक · लंबाई: 45 सेमी और 60 सेमी के बीच · चौड़ाई: 45 सेमी से 55 सेमी · गहराई: 25 सेमी से 40 सेमी 2. डबल-बाउल सिंक · लंबाई: 80 सेमी और 100 सेमी के बीच · चौड़ाई: 40 सेमी से 50 सेमी · गहराई: 30 सेमी से 40 सेमी के बीच 3. ट्रिपल-बाउल सिंक · लंबाई: 100 सेमी और 150 सेमी के बीच · चौड़ाई: 45 सेमी से 50 सेमी · गहराई: 35 सेमी से 45 सेमी 4. ड्रेनबोर्ड के साथ सिंक · लंबाई: 150 सेमी या उससे अधिक · गहराई: 35 सेमी से 40 सेमी 5. कस्टम आकार

स्टेनलेस स्टील सिंक अंडरकाउंटर सिंक के लिए सबसे आम सामग्रियों में से एक हैं और इनका इस्तेमाल घर और व्यावसायिक रसोई में व्यापक रूप से किया जाता है। अपनी टिकाऊपन और आसान सफाई के कारण, स्टेनलेस स्टील सिंक रसोई का एक अनिवार्य हिस्सा बन गए हैं।

स्टेनलेस स्टील के हस्तनिर्मित सिंक की सतह पर खरोंच लगने का सबसे आम कारण दैनिक उपयोग में शारीरिक घर्षण है। रसोई एक ऐसी जगह है जिसका दैनिक जीवन में अक्सर उपयोग किया जाता है, और विभिन्न कठोर वस्तुएं जैसे कि टेबलवेयर, बर्तन, चाकू आदि अक्सर सिंक के संपर्क में आते हैं।

क्वार्ट्ज सिंक में उच्च कठोरता और मजबूत खरोंच प्रतिरोध होता है। क्वार्ट्ज की मोहस कठोरता लगभग 7 है, जो दैनिक उपयोग में खरोंच का प्रतिरोध करने में स्टेनलेस स्टील से बेहतर है। जिन परिवारों में बच्चे हैं या जो अक्सर कठोर वस्तुओं को संभालते हैं, उनके लिए क्वार्ट्ज सिंक अधिक टिकाऊ विकल्प हैं।

प्लम्बर को रसोई के स्टेनलेस स्टील सिंक को बदलने में लगने वाला समय कई कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें सिंक का प्रकार, स्थापना की जटिलता और साइट की स्थिति शामिल है। आम तौर पर, एक साधारण रसोई स्टेनलेस स्टील सिंक को बदलने में आमतौर पर 2 से 4 घंटे लगते हैं, लेकिन कुछ जटिल मामलों में इसमें अधिक समय लग सकता है।

यदि रसोई का उपयोग अक्सर किया जाता है, जैसे कि बड़े परिवार या व्यावसायिक रसोई में, तो 1.0 मिमी या उससे अधिक मोटाई वाला सिंक चुनना अधिक उपयुक्त होगा। इस प्रकार का सिंक लंबे समय तक उपयोग के दौरान स्थिर प्रदर्शन बनाए रख सकता है और विरूपण या क्षति का खतरा नहीं है। कम बार उपयोग करने वाले परिवारों के लिए, 0.8 मिमी या 0.5 मिमी के सिंक भी दैनिक जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, लेकिन अधिक सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता होती है।

उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील के सिंक रसोई के वातावरण में एसिड और क्षार जैसे रसायनों का प्रतिरोध कर सकते हैं और जंग या ऑक्सीकरण के लिए आसान नहीं हैं। सिंक लंबे समय तक पानी, तेल, डिटर्जेंट और अन्य वातावरण के संपर्क में रहता है। यदि सिंक का संक्षारण प्रतिरोध अच्छा नहीं है, तो पानी की जंग, दाग और यहां तक ​​कि जंग का उत्पादन करना आसान है।