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सामग्री और संरचना के दृष्टिकोण से, स्टेनलेस स्टील अंडरमाउंट सिंक में स्वाभाविक रूप से अच्छा जलरोधी प्रदर्शन होता है। जब तक सिंक की सामग्री योग्य है और सिंक बॉडी में कोई दरार नहीं है, तब तक दैनिक उपयोग के दौरान सिंक के कारण रिसाव नहीं होगा।

यदि आप एक आदर्श सतह उपस्थिति बनाए रखने की परवाह करते हैं, तो समग्र सिंक अधिक खरोंच प्रतिरोधी हैं; यदि आप प्रभाव प्रतिरोध और दीर्घकालिक स्थिर उपयोग को प्राथमिकता देते हैं, तो स्टेनलेस स्टील सिंक अधिक टिकाऊ होते हैं।

मामूली खरोंचें स्थायी नहीं होतीं स्टेनलेस स्टील के किचन सिंक पर दिखाई देने वाले ज़्यादातर बारीक खरोंच असल में सतह पर मामूली खरोंच होते हैं। ये खरोंच आमतौर पर इस प्रकार होते हैं: • बहुत उथला • अनियमित रूप से वितरित • प्रकाश का कोण बदलने पर अधिक ध्यान देने योग्य • उचित तरीकों से इसे फीका या गायब भी किया जा सकता है

ज़रूर! काले रंग के किचन के नलों की उच्च-कठोरता वाली कोटिंग स्टेनलेस स्टील के सिंक के घिसाव-प्रतिरोधक गुणों से पूरी तरह मेल खाती है, जिससे रोज़मर्रा के इस्तेमाल से होने वाले ज़्यादा घिसाव-पिसाव से बचाव होता है। इसके अलावा, दोनों ही सामग्रियाँ जंग-रोधी हैं और पानी और डिटर्जेंट के लंबे समय तक संपर्क में रहने पर भी इनमें कोई ख़ास उम्र या रंग-रूप परिवर्तन नहीं दिखता।

यद्यपि दोनों विधियां व्यवहार्य हैं, लेकिन उच्च स्तरीय रसोई डिजाइनों में अंडरमाउंट स्थापना अधिक आम है। मुख्य कारण इस प्रकार हैं: • शिल्प कौशल के साथ उच्च संगतता • अधिक परिष्कृत दृश्य प्रभाव • आधुनिक कैबिनेट डिजाइन के रुझानों के साथ संरेखण

ब्रश्ड स्टेनलेस स्टील सिंक, ब्रशिंग प्रक्रिया से गुज़रे स्टेनलेस स्टील से बने किचन सिंक को कहते हैं। स्टेनलेस स्टील, लोहे को क्रोमियम और निकल जैसे तत्वों के साथ मिश्रित करके बनाया गया एक पदार्थ है, जिसमें उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोध और यांत्रिक शक्ति होती है।

—इसका उत्तर निश्चित नहीं है; यह उपयोग के वातावरण, सफ़ाई की आदतों और सामग्री पर निर्भर करता है। सामान्यतः, हर तीन से छह महीने में हल्की पॉलिश ज़्यादातर घरों के लिए उपयुक्त होती है। बार-बार इस्तेमाल या कठोर वातावरण में पॉलिश लगाने की अवधि कम हो सकती है, जबकि नियमित रखरखाव से यह अवधि बढ़ सकती है।

हालाँकि स्टेनलेस स्टील गर्मी प्रतिरोधी होता है, फिर भी अत्यधिक तापमान में उतार-चढ़ाव से इसकी काली सतह क्षतिग्रस्त हो सकती है। काले स्टेनलेस स्टील के सिंक में सीधे गर्म बर्तन न रखने की सलाह दी जाती है।

स्टेनलेस स्टील की सतह पर क्रोमियम ऑक्साइड निष्क्रियता फिल्म जंग को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। जब यह सुरक्षात्मक फिल्म यांत्रिक खरोंच, अनुचित सफाई, या रासायनिक संक्षारण से क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो उजागर धातु सब्सट्रेट हवा में मौजूद नमी और ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिसके परिणामस्वरूप जंग के धब्बे बन जाते हैं।

जब स्टेनलेस स्टील का किचन सिंक फीका दिखाई दे, तो इसका मतलब यह नहीं कि धातु में जंग लग गया है। दरअसल, फीकापन अक्सर सतह की सुरक्षात्मक परत के क्षतिग्रस्त होने या दूषित पदार्थों के जमा होने के कारण चमक में आई कमी को दर्शाता है। एक बार निष्क्रिय परत क्षतिग्रस्त हो जाने पर, पानी के दाग, गंदगी और रसायन आसानी से चिपक सकते हैं, जिससे सतह धूसर या फीकी दिखाई देती है।