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यदि आपके पास सीमित बजट है और आप सिंक की स्थायित्व, आसान सफाई और कार्यक्षमता पर ध्यान देते हैं, तो स्टेनलेस स्टील सिंक निस्संदेह अधिक उपयुक्त विकल्प है। यह अधिकांश सामान्य परिवारों के लिए उपयुक्त है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें बार-बार सफाई और बार-बार उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

अधिकांश सामान्य उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील सिंक 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग करते हैं, और विभिन्न ग्रेड के सिंक के बीच मुख्य अंतर उनके स्टेनलेस स्टील के मॉडल, मोटाई और एंटी-ऑक्सीडेशन और एंटी-जंग क्षमताओं में निहित है। सामान्य ग्रेड में 201, 304 और 316 स्टेनलेस स्टील आदि शामिल हैं। स्टेनलेस स्टील के ये विभिन्न प्रकार कीमत, स्थायित्व और प्रदर्शन में भिन्न होते हैं।

रसोई के जल स्रोत के पानी की गुणवत्ता में आमतौर पर कुछ खनिज होते हैं, खासकर कठोर जल वाले क्षेत्रों में। ये खनिज (जैसे कैल्शियम और मैग्नीशियम) सिंक की सतह के साथ प्रतिक्रिया करके स्केल बनाते हैं। जब स्टेनलेस स्टील के रसोई सिंक की सतह पर स्केल होता है, तो सिंक की चमक बहुत कम हो जाती है, जिससे वह फीका और साफ करने में मुश्किल दिखाई देता है।

मानक नल स्थापना छेद आमतौर पर 35 मिमी व्यास वाला एक छेद होता है, जिसका उपयोग अधिकांश रसोई स्टेनलेस स्टील सिंक में व्यापक रूप से किया जाता है। हालाँकि, सभी स्टेनलेस स्टील सिंक में छेद व्यास का यह आकार नहीं होता है। कुछ स्टेनलेस स्टील सिंक बड़े या छोटे छेद डिज़ाइन का उपयोग कर सकते हैं, विशेष रूप से कुछ विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए स्टेनलेस स्टील सिंक में।

रसोई के स्टेनलेस स्टील सिंक का जीवनकाल उसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री की गुणवत्ता से जुड़ा होता है। उच्च गुणवत्ता वाला स्टेनलेस स्टील, खासकर 304 स्टेनलेस स्टील, सामान्य उपयोग की परिस्थितियों में आमतौर पर 15 से 30 साल तक चल सकता है।

डबल-बाउल स्टेनलेस स्टील सिंक डबल-बाउल स्टेनलेस स्टील सिंक वर्तमान में सबसे आम रसोई स्टेनलेस स्टील सिंक शैलियों में से एक है। इसे आमतौर पर एक ही या अलग-अलग आकार के दो सिंक के रूप में डिज़ाइन किया जाता है, कभी-कभी एक बड़ा होता है और दूसरा छोटा होता है, जो अलग-अलग सफाई आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त होता है।

खराब निकास का सबसे सीधा परिणाम यह है कि स्टेनलेस स्टील सिंक का जल स्तर सामान्य रूप से कम नहीं हो पाता। जब सिंक ड्रेनेज पाइप में प्रभावी निकास का अभाव होता है, तो पाइप में पानी का प्रवाह सुचारू रूप से नहीं हो पाता, और सिंक का जल स्तर धीरे-धीरे बढ़ता जाता है।

2-5 मिमी की फलाव दूरी यह एक अधिक रूढ़िवादी डिज़ाइन है, जो न्यूनतम डिज़ाइन शैली को अपनाने वाले रसोई के लिए उपयुक्त है। इस डिज़ाइन की विशेषता यह है कि काउंटरटॉप स्टेनलेस स्टील किचन सिंक के साथ लगभग समतल है, केवल थोड़ा सा उभार है।

रोज़ाना खाना बनाते समय, बर्तन धोने से बचा हुआ भोजन का तेल, खाने के टुकड़े और कार्बनिक पदार्थ रसोई के स्टेनलेस स्टील सिंक के ज़रिए नाली के पाइप में बह सकते हैं। समय के साथ, ये तेल और खाने के अवशेष धीरे-धीरे नाली के पाइप में जमा हो जाते हैं।

पानी की गुणवत्ता स्टेनलेस स्टील के सिंक के पीले होने का एक महत्वपूर्ण कारण है। अगर रसोई के सिंक में इस्तेमाल किया जाने वाला पानी कठोर है और उसमें खनिज या कार्बनिक पदार्थ ज़्यादा हैं, तो जब पानी सिंक की सतह से बहता है, तो खनिज सिंक की सतह पर जमा हो जाते हैं, जिससे स्केल बनना आसान हो जाता है।